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| 南枣 |
浙江传统特产。采用优质青枣精制而成。有淌红蜜枣和原红蜜枣两种。特征是，皮色乌亮透红，花纹细致，肉质金黄，个大均匀，为枣中之珍品。清朝时岁岁进贡，故有“贡枣”之称...
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| 板栗 |
山毛榉科，亦称栗。落叶乔木，叶椭圆形，疏生刺毛状锯齿。雌雄同株，雄花成直立柔荑花序。壳斗大、球形，具密生刺，内有坚果 2--3 个。八成熟（壳八成黄色）即可采摘...
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| 桐乡醉李 |
别名醉李，果型圆而略扁，皮色殷红，密缀黄点，鲜艳美丽；核果外有浅沟线，两半不均衡 ，果顶平广，无毛，常被蜡粉；果底有一圈凹痕，此为李主要特征，人们称之为"西施指...
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| 义乌大枣 |
以天生枣、团枣、旗鼓枣等枣树嫁接繁殖，并将大枣与马枣混种，以保持品种性状优良，提高坐果率。优良鲜枣大枣和双仁枣为原料制成的义乌南枣，为我国南枣中的佳品。因其大小...
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| 慈溪杨梅 |
其品种很多，以色泽分为乌、红、白、粉红4类，前两种栽植为多。主要优良品种有：
①早大梅，又称早大种，主产慈溪、余姚。果实较大，平均枚重12克左右，果形正圆或...
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| 奉化羊尾笋干 |
以龙须笋为主要原料加工而成，因形似羊尾而得名。其过程为：选白头细嫩的鲜笋，剥去笋壳，切去老根，放锅内加盐水煮。加盐量为鲜笋重量的20%。制作时先加入少量清水，煮...
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| 天目笋干 |
又称扁尖，由鲜嫩的石竹笋精制而成。石笋喜温怕旱，一般在九十月萌发小笋，翌年5月初破土而出，至 立夏开始采拗。其主要特性为散生，壳薄，色白，肥厚，鲜嫩，带甜味，每...
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| 金丝蜜枣 |
浙江著名特产。采用优质青枣，经过精细刀工镂纹，加糖熬煮、焙干而成。外观色泽金黄、透明，如琥珀金丝相裹。品种有白糖蜜枣、蜂糖蜜枣、天香蜜枣等。。据测定，每百克蜜枣...
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| 定海金塘李 |
蔷薇科李属，落叶小乔木。树势强，树冠半张；叶长椭圆形至椭圆状倒卵形，有锯齿；花多、白色；产量较高。七月上旬成熟。果实大，呈球形，项圆、微凹，稍有裂痕，缝线浅而明...
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| 云和雪梨 |
又名细雪花梨。浙江著名地方名果。主产云和、丽水等县（市）。树势强，枝较细软。果大皮薄，圆形稍扁，底色淡绿，面淡黄褐。梗洼浅小或近于无。一侧多有突起。萼片脱落或残...
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